『パートナーシップセミナー』「介護のあれこれと料理」の第二回目（後半）の講座を開催しました。

そんなにたいしたことはしていないつもりだったけど、改めて思い出してみると、両親の介護にまつわることはわりといろいろあって感慨深かったです。前回に引き続いて、介護のあれこれをお話しして、それに関連する（ちょっとこじつけの）レシピを紹介し、受講された皆さんに調理していただく、というスタイルでした。

今回紹介した大豆のドライパックを使った炒め物は、作ってみようという方が多かったようなので、もし、同じような料理教室をすることがあれば、同程度の難易度のレシピを考えるように心がけたいと思います。