今日は、男性のための料理教室の第2回目。

今回は、前回よりももうちょっと突っ込んだお話で、そもそもの栄養をなぜとらないといけないのか、というところから。毎日、まんべんなく栄養素を摂らないといけないことを理解して欲しかったので、シェーンハイマーの実験の話なども持ち込んでみた。なので、今回は、タンパク質をどうやってとるかというレシピなら、安くてタンパク質が多い鶏むね肉かな、と。

さらに、豆腐は、某氏に教えてもらったナスそぼろがけ。家でまた作ってみようと思ってもらえるくらいの味と難易度を狙っているつもりだけど、はたして今回のレシピはどうだったんだろう。