材料（２０ｃｍ ２枚分）
| 強力粉 | ２００ｇ |
| ドライイースト | ３ｇ（小さじ１） |
| 塩 | ３ｇ（小さじ１／２） |
| ぬるま湯 | １２０ｍL |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
- ボウルに強力粉、ドライイースト、塩を入れてざっと混ぜる
- ぬるま湯とオリーブオイルを加えて手でよくこねる（生地がまとまって表面がなめらかになるまで）
- 生地にラップまたは濡れ布巾をかけて暖かい場所で１５～２０分休ませ、生地が２倍程度まで膨らんでいることを確かめる
- 生地を２つに分け、１つ分を麺棒で薄く丸く伸ばす
- ピザソース（分量外）、シュレッダーチーズ（分量外）、などをのせて、２５０℃に予熱したオーブンで１０分程度焼く
