2026年2月20日男性のための料理教室

炒め物

キャベツとニンジンと油揚げのさっぱり炒め

材料(2人分) キャベツ1/8個油揚げ1枚ニンジン1/4本焼き油大さじ1【調味料】 酢大さじ1/2 しょうゆ大さじ1/2 みりん大さじ1/2 キャベツ、ニンジンは千切りに、油揚げは小口を細く切る フライパンに焼き油を熱し、中火で油揚げを炒め...
サラダ

蒸し鶏とブロッコリーのカレー風味サラダ

材料(2人分) 鶏むね肉150g牛乳大さじ2塩(牛乳用)1gブロッコリー1/2個(150g)塩(カレー塩用)1gカレー粉小さじ1/2 鶏むね肉の厚いところがあればおおむね同じ厚さになるように切り開いて、フォークで全体に穴を開けておく ボウル...
蒸し菓子

おから蒸しパン(調整中)

材料(直径5cmのココット4個分) 生おから80g薄力粉30gベーキングパウダー4g無糖ヨーグルト70g砂糖50g卵1個 ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる 無糖ヨーグルトと生おからを加え、よく混ぜ合わせる 粉類をふるい入れ...
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