2026年1月23日男性のための料理教室

焼き物

豆腐の照り焼きステーキ

材料(2人分) 充填豆腐1/2丁(1パック分)かたくり粉大さじ1ゴマ油小さじ2薬味 青ネギ1本 ショウガ(チューブ)1cm (あれば)パセリ、セロリなどの香味野菜適宜調味料 しょうゆ大さじ1 みりん小さじ2 砂糖小さじ1 豆腐はキッチンペー...
焼き物

鶏むね肉の揚げ焼きねぎだれ添え

材料(2人分) 鶏むね肉1枚(約300g)牛乳大さじ3(肉の量の15%)塩1.5g(肉の量の0.5%)かたくり粉大さじ1焼き油大さじ4長ネギ1/2本調味料 しょうゆ大さじ1 酢大さじ1 砂糖大さじ1/2 ゴマ油小さじ1 長ネギを縦4分割して...
シチュー

簡単ホワイトシチュー

材料(2人分) 鶏もも肉150gニンジン1/2本(50g)ジャガイモ1個(100g)タマネギ1/2個(50g)シイタケ50gブロッコリー100g水300mL牛乳200mL小麦粉大さじ2塩小さじ1/4コショウ(あれば白コショウ)ひとつまみバタ...
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