2025年12月19日野菜ファクトリー

焼き菓子

カラメルバームクーヘン

材料(4個分) 卵2個はちみつ大さじ3(63g)無塩バター40g砂糖大さじ1牛乳50mLホットケーキミックス100g●カラメル 砂糖大さじ2 水大さじ1 卵焼き器(18cm×13cm)を用意する アルミホイルを卵焼き器と同じ幅に折りたたんで...
調味料

カラフルおろしドレッシング

材料(約150mL分) カラフルダイコン(皮付き)80g砂糖小さじ1塩こさじ1酢大さじ2みりん小さじ1サラダ油大さじ2 カラフルダイコン(赤ダイコンなど、芯まで色のついているもの)は、できるだけ薄く皮をむいてすりおろし、軽くしぼる 残りの材...
煮物

ブルーベリー黒豆

材料(作りやすい分量) 黒豆1カップ冷凍ブルーベリー180g砂糖90gレモン果汁25mL(1/2個分)(または、クエン酸1.5g+水25mL) 黒豆は鉄なすなどといっしょに一晩(できれば一昼夜)水につけておく 圧力鍋の説明書に従った水を加え...
サラダ

ハクサイとリンゴのサラダ、カラフルおろしドレッシング添え

材料(2人分) ハクサイ大きめの葉2枚リンゴ1/8個カラフルおろしドレッシング大さじ4 ハクサイの柔らかい部分と茎のしっかりした部分に切り分ける ハクサイの柔らかい部分は一口大にちぎり、茎の部分は、5cmの長さの拍子木切りにする リンゴは皮...
生菓子

クリスマスツリー簡単タルト

材料(2~3個分) サツマイモ100gペースト材料 牛乳25mL 砂糖15g 抹茶小さじ1 バター5gタルト台(市販のもの)2(または3)個トッピング材料 カラースプレー適量 アラザン適量 粉砂糖適量 サツマイモはピーラーで皮をむいて一口大...
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