しぐれ煮

材料（2人分） 牛薄切り肉１２０ｇえのき１００ｇしょうが１片調味料　水１００ｍL　砂糖　　大さじ１　　　酒大さじ１＋１／２　しょうゆ大さじ２　みりん大さじ１ 牛肉は食べやすい大きさに切る えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る ショウ...