ゆで卵

材料（２人分） 鶏むね肉１枚（300ｇ）小麦粉適量卵１個オリーブオイル小さじ１揚げ油適量●ソミュール液　水50ｍL　塩小さじ１　砂糖小さじ１●南蛮たれ　しょうゆ大さじ１　ホワイトバルサミコ酢25ｍL　（または、米酢25ｍL＋砂糖 小さじ１）...

材料（２人分） 鶏手羽元６本ゆで卵２個ブロッコリー適宜ショウガ10ｇニンニク１片米酢１／２カップしょうゆ１／４カップ砂糖大さじ３水１／４カップ ショウガは皮付きのまま薄切りに、ニンニクはつぶしておく 鍋に調味料と水と、１．を入れ煮立たせる ...