ドレッシング

調味料

カラフルおろしドレッシング

材料(約150mL分) カラフルダイコン(皮付き)80g砂糖小さじ1塩こさじ1酢大さじ2みりん小さじ1サラダ油大さじ2 カラフルダイコン(赤ダイコンなど、芯まで色のついているもの)は、できるだけ薄く皮をむいてすりおろし、軽くしぼる 残りの材...
サラダ

ハクサイとリンゴのサラダ、カラフルおろしドレッシング添え

材料(2人分) ハクサイ大きめの葉2枚リンゴ1/8個カラフルおろしドレッシング大さじ4 ハクサイの柔らかい部分と茎のしっかりした部分に切り分ける ハクサイの柔らかい部分は一口大にちぎり、茎の部分は、5cmの長さの拍子木切りにする リンゴは皮...
調味料

アチャール風ドレッシング

材料(作りやすい分量) アチャール用スパイスソース大さじ2酢100mLゆこう酢(またはレモン汁)大さじ2砂糖大さじ2塩小さじ1/2 アチャール用スパイスソースとそれ以外の材料を、すべてよく混ぜ合わせる
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