寿司 野菜寿司ネタ（ナス皮揚げ焼き） 材料（６貫分） ナス２個焼き油大さじ１味噌大さじ１みりん大さじ１寿司飯適宜 なすの皮を厚めに４面そぎ取る 縦置きにして、上下方向に包丁で切れ目（すじ）を入れ、油を塗る（切れてしまわないように、上下の端には切れ目を入れない） フライパンに油を... 寿司
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