炒め物 ビーツのバターソテー 材料（２人分） ビーツ１個バター８ｇ塩少々コショウ適宜 ビーツは皮をむいて、５ｍｍ厚の輪切りにする（切りにくければ、縦半分に切ってから、５ｍｍ厚の半月切りにしてもよい） フライパンにバターを熱し、ビーツを入れてふたをし、中弱火で３分焼いて、... 炒め物
炒め物 ビーツの葉のバターソテー 材料（２人分） ビーツの葉１個分シイタケ２個バター８ｇ塩少々コショウ適宜 ビーツの葉はざく切りに、シイタケは石づきを除いて軸ごと放射状に４分割する フライパンにバターを熱し、シイタケ、ビーツの茎の部分を入れ、シイタケがしんなりするまで炒める... 炒め物
炒め物 ビーツと野菜のサイコロソテー 材料（２人分） ビーツ１／２個ジャガイモ１／４個ブロッコリー１／４房ニンニク１片（または、チューブ１ｃｍ）塩小さじ１／４焼き油（あればオリーブオイル）大さじ１／２＋大さじ１／２コショウ適宜 ビーツとジャガイモは皮をむいてそれぞれ１ｃｍ角に、... 炒め物
炒め物 炒め物 
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