ビーツのバターソテー

材料（２人分）

1. ビーツは皮をむいて、５ｍｍ厚の輪切りにする（切りにくければ、縦半分に切ってから、５ｍｍ厚の半月切りにしてもよい）
2. フライパンにバターを熱し、ビーツを入れてふたをし、中弱火で３分焼いて、ひっくり返して弱火で３分焼く
3. 最後に、塩、コショウをふりかけて、盛り付ける