揚げ物 油揚げとんかつ 材料（２人分） 油揚げ（大きめ）１枚豚こま肉２００ｇかたくり粉大さじ１塩少々コショウ適宜焼き油大さじ２～３ 油揚げの上で麺棒や菜箸を転がしてほぐしてから、縦置きにして上下半分に切り裏返す 豚こま肉に塩、コショウをふってなじませ、かたくり粉を... 揚げ物
揚げ物 レンコンのはさみ揚げ焼き 材料（２人分） 鶏ももひき肉１００ｇレンコン１５０ｇ塩少々香辛料（オールスパイスまたはナツメグ）少々焼き油適宜（フライパンの大きさによる）かたくり粉適宜（大さじ２程度） ボウルにひき肉と塩、香辛料を入れて、粘りが出るまでよくこねて、はさむた... 揚げ物
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