焼き菓子 洋梨タルト 材料（直径18cmタルト型1台分） 【タルト生地】 薄力粉１２０ｇ 無塩バター（１cm角切りにして冷やす）６０ｇ 粉糖 ３０ｇ 塩ひとつまみ 全卵２０ｇ【フィリング（アーモンドクリーム）】 アーモンドプードル５０ｇ グラニュー糖５０ｇ 無塩... 焼き菓子
冷菓 洋梨のコンポート 材料（２個分） 洋梨２個白ワイン100ｍL水200ｍL砂糖60ｇレモン汁大さじ１ 洋梨は縦４つに切り、芯を取り除き、皮を縦方向にむく 鍋に白ワイン、水、砂糖を入れて混ぜ、中火で煮立たせる 弱火にして洋梨を入れ、クッキングシートで落とし蓋をし... 冷菓
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