煮物 牛肉と切り干し大根のしぐれ煮 材料（３～４人分） 牛こまぎれ肉１５０ｇ切り干し大根（乾燥）５０ｇニンジン１／２本（５０ｇ）ゴマ油大さじ１【調味料】 しょうゆ大さじ３ 酒大さじ２ みりん大さじ２ 砂糖大さじ１ 切り干し大根は洗って2時間ほどたっぷりの水に浸して戻し、水けを... 煮物
常備菜 牛肉とえのき茸のしぐれ煮 材料（2人分） 牛薄切り肉１２０ｇえのき１００ｇしょうが１片調味料 水１００ｍL 砂糖 大さじ１ 酒大さじ１＋１／２ しょうゆ大さじ２ みりん大さじ１ 牛肉は食べやすい大きさに切る えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る ショウ... 常備菜煮物
煮物 和風ローストビーフ 材料（作りやすい分量） 牛もも肉800ｇつけ汁 だし汁カップ２ しょうゆカップ２ 酒カップ２ネギ３本大根おろし適宜塩少々コショウ少々焼き油適宜 肉は２等分し、電子レンジ（500Ｗ）に１分かけて温める 塩・コショウを振り、全体に軽くもみ込む ... 煮物
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常備菜 
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