かぼちゃジュース(MuggleNetレシピ改:スムージー風)

イギリスのカボチャは、日本で一般に売られているカボチャ(粉質のもの)とは違って、瓜に近い果肉とのことで、カボチャジュースも本来は、そのカボチャをジューサーで絞ることになっている。が、日本のカボチャをジューサーにかけると搾りかすが膨大になると思われるので、スムージー風に変更。なお、ハリーポッターのシリーズでポピュラーな飲み物とされているカボチャジュースだが、実際のイギリスで一般的にポピュラーな飲み物ではない。

材料(4人分)

カボチャ(緑色の皮はむく)400g
リンゴジュース400mL
生パイナップル(冷凍でも可)100g

  1. カボチャは一口大の大きさに切り分けて、沸騰した湯で5分煮て水を切り(または、600Wの電子レンジで8分加熱して)、冷ましておく
  2. ミキサーにすべての材料を入れてなめらかになるまで攪拌する
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