寿司 野菜寿司ネタ（シイタケ） 材料（６貫分） シイタケ６枚スダチ１個塩少々寿司飯適宜 シイタケは汚れを拭き取り、軸を切り取る フライパンにシイタケを裏返しに入れて塩少々をふり、弱火で５分焼く 寿司飯を握り、シイタケをのせて、その上に、輪切りの薄切りにしたスダチを飾る 寿司
焼き物 ナスそぼろ豆腐ステーキ 材料（２人分） 木綿豆腐（１丁を縦方向に４等分する）１／２丁かたくり粉適宜ごま油小さじ１＋小さじ１焼き油小さじ１＋小さじ１ナス１本シイタケ１枚ニンジン１／６本酒大さじ１ネギ（細ネギ）適宜調味料 みりん大さじ１＋１／２ 味噌大さじ１＋１／２ ... 焼き物
炒め物 シイタケと豚肉とコマツナの炒め物 材料（２人分） シイタケ２個豚肉細切れ肉120ｇコマツナ１／２把しょうゆ小さじ１／２焼き油小さじ１／２ シイタケは粗い千切りに、コマツナは茎と葉を分けて４cm長さに切る フライパンに焼き油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら、シイタケを入れて... 炒め物
寿司 寿司 
焼き物 
炒め物