サラダ ポテトサラダのズッキーニ包み 材料（４人分） ジャガイモ２個ロースハム２枚タマネギ１／２個マヨネーズ５０ｇズッキーニ１本オリーブオイル大さじ１酢小さじ１塩少々ミニトマト８個 ジャガイモは皮をむき５ｍｍ角に切る ロースハムは５ｍｍ角に切る 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰し... サラダ
寿司 野菜寿司ネタ（キュウリ軍艦） 材料（６貫分） キュウリ（またはズッキーニ）１本ミニトマト６個オクラ３本ドレッシング少々寿司飯適宜 オクラは板ずりをして小口に切る トマトは８つに切って、オクラとドレッシングで和える キュウリはピーラーまたはスライサーで縦方向に長く切り、塩... 寿司
前菜 野菜のゼリー寄せ 材料（パウンドケーキ型（長さ16～18cm）１本分） ニンジン中１本ダイコン適宜（型の長辺の長さの輪切り）オクラ８本長いも適宜（型の長辺の長さの輪切り）キャベツ（できれば春キャベツ）外葉２～３枚インゲン９本ズッキーニ適宜（型の長辺の長さの輪... 前菜
サラダ サラダ 
寿司 前菜