調味料 ピクルス液 材料（できあがり約５００ｍＬ） 米酢１カップ水１カップ砂糖８０ｇ塩大さじ１赤トウガラシ（種抜き）１本ローリエ１枚粒黒コショウ２０粒あれば ディル（乾燥ディルシードでも可）３本 ステンレスかほうろうの鍋に材料をすべて入れ、ひと煮立ちさせて冷ま... 調味料
サラダ 赤ダイコンとフリルレタスのサラダ 材料（２人分） 赤ダイコン60ｇフリルレタス４枚ピクルス液 米酢50ｍL 水50ｍL 砂糖20ｇ 塩小さじ１ 赤トウガラシ１／２本 ローリエ１枚 粒黒コショウ５粒 ディル１本 赤トウガラシのタネを除き、ピクルス液の材料をボウルに入れてよく混... サラダ
調味料 