ピクルス液

材料（できあがり約５００ｍＬ）

米酢１カップ
水１カップ
砂糖８０ｇ
塩大さじ１
赤トウガラシ（種抜き）１本
ローリエ１枚
粒黒コショウ２０粒
あれば ディル（乾燥ディルシードでも可）３本
  1. ステンレスかほうろうの鍋に材料をすべて入れ、ひと煮立ちさせて冷ます
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