ヨーグルト

調味料

自家製クリームチーズ

材料(作りやすい分量) プレーンヨーグルト400g塩麹大さじ1 ヨーグルトと塩麹をよく混ぜ合わせる キッチンペーパーを使って水を切る 3時間経ったら、二枚重ねのキッチンペーパーに取り替え、上から重しをして一晩水切りをする 新しいキッチンペー...
焼き菓子

水切りヨーグルトのチーズ風ケーキ

材料(18cmパウンド型) 水切りヨーグルト150g(400gヨーグルトパック1個分)卵2個はちみつ大さじ4(80g)砂糖大さじ2(18g)レモン汁大さじ1薄力粉大さじ4(36g) ヨーグルトを一晩冷蔵庫で水切りする パウンド型にクッキング...
蒸し菓子

ヨーグルト蒸しパン

材料(5個分) ホットケーキミックス100gプレーンヨーグルト80g卵1/2個はちみつ大さじ1サラダ油大さじ1 蒸し器を火にかけて蒸気をあげ、蒸し器のふたは布で覆っておく ボウルにヨーグルトを入れてよく攪拌してから、ホットケーキミックス以外...
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