生菓子 夏みかん寒天 材料（寒天流し器６区画分） 夏みかん果肉６房夏みかん果汁大さじ１夏みかん果皮すりおろし少々砂糖80ｇ水600mL粉末寒天２ｇ×２ 夏みかんは良く洗って、表面の黄色い部分を細かいおろし金ですりおろす（白い部分は苦いので表面だけをすりおろす） ... 生菓子
生菓子 クエン酸で夏みかんの薄皮むき 材料（夏みかんなど１個分） 夏みかんやハッサクなど１個水500ｍLクエン酸５ｇ 夏みかんの外皮をむき、ふさをばらばらにしておく 深めのフライパンまたは鍋に水とクエン酸を入れ60℃に温める ばらしたみかんを入れ、60℃の温度を保ちながら15分... 生菓子
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