材料(直径5cmのココット4個分)
| 生おから | 80g |
| 薄力粉 | 30g |
| ベーキングパウダー | 4g |
| 無糖ヨーグルト | 70g |
| 砂糖 | 50g |
| 卵 | 1個 |
- ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる
- 無糖ヨーグルトと生おからを加え、よく混ぜ合わせる
- 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
- ココット型に流し入れ、全体をならす
- 蒸気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして中火で10分程蒸す(竹串を刺して生の生地がつかなければ蒸し上がり)
- 蒸し器から出して粗熱を取り、ココットから外し器に盛り付ける
蒸し菓子| 生おから | 80g |
| 薄力粉 | 30g |
| ベーキングパウダー | 4g |
| 無糖ヨーグルト | 70g |
| 砂糖 | 50g |
| 卵 | 1個 |