おから蒸しパン(調整中)

材料(直径5cmのココット4個分)

生おから80g
薄力粉30g
ベーキングパウダー4g
無糖ヨーグルト70g
砂糖50g
1個
  1. ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる
  2. 無糖ヨーグルトと生おからを加え、よく混ぜ合わせる
  3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる
  4. ココット型に流し入れ、全体をならす
  5. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして中火で10分程蒸す(竹串を刺して生の生地がつかなければ蒸し上がり)
  6. 蒸し器から出して粗熱を取り、ココットから外し器に盛り付ける

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