ミニトマト

寿司

野菜寿司ネタ(キュウリ軍艦)

材料(6貫分) キュウリ(またはズッキーニ)1本ミニトマト6個オクラ3本ドレッシング少々寿司飯適宜 オクラは板ずりをして小口に切る トマトは8つに切って、オクラとドレッシングで和える キュウリはピーラーまたはスライサーで縦方向に長く切り、塩...
煮物

トマト肉じゃが

材料(2人分) ジャガイモ3個豚バラ肉100gタマネギ(小)1/2個ミニトマト1/2パック(10個程度)煮汁 だし汁200mL 砂糖大さじ1 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1+1/2 ジャガイモは皮をむいて1口大に、豚バラ肉は5cm程度の長さに...
サラダ

ケールとレンコンとミニトマトのサラダ

材料(2人分) ケール50gレンコン50gミニトマト6個焼き油適宜ドレッシング(シーザーサラダ用)大さじ1~2 ケールは軸をしごくようにして葉の部分だけを取り外し、一口大にちぎる レンコンは薄切りにして、焼き油をレンコンがかぶるくらいの深さ...
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