材料（２人分）
| サツマイモ | 中１本（150ｇ） |
| タマネギ | １／８個 |
| バター | 大さじ１（12ｇ） |
| 牛乳 | 200ｍＬ |
| 塩 | 少々 |
- サツマイモは良く洗って、「190℃余熱なし」のオーブンで40分焼いて焼き芋にする
- 鍋にバターを入れて火にかけ、小口に切ったタマネギを透明になるまで、中火の弱火で炒める
- 焼き芋の皮をむいて乱切りにし、鍋に牛乳と一緒に加える
- 牛乳が温まったら、ブレンダーでなめらかになるまでつぶす（または、ミキサーでなめらかになるまでつぶす）
- 塩で味を調える
香ばしサツマイモのポタージュ
スープ
