材料（２人分）
| 冬瓜 | １／４個 |
| かたくり粉 | 大さじ２ |
| 揚げ油 | 適量 |
| 調味料 | |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| 青のり | 大さじ１／２ |
| おろしニンニク | 小さじ１／２ |
- 冬瓜はワタと種を除いて皮をむき、スティック状に切る
- ポリ袋に調味料と冬瓜を入れ、10分なじませる
- ポリ袋の水分を逃がしてから、かたくり粉を入れ、全体にまぶす
- フライパンに油を熱し、冬瓜を並べて、中火で揚げ焼きにする
- ときどき返しながら、全体にこんがりと焼き色をつける
冬瓜の青のりしょうゆ焼き
揚げ物
揚げ物
