ゴーヤの唐揚げ

材料（２人分）

ゴーヤ１／２本
しょうゆ大さじ１
かたくり粉大さじ１（適宜）
揚げ油適宜
  1. ゴーヤを縦半分に切り、ワタを取り除き、１ｃｍ厚に切り、しょうゆに10分つけておく
  2. ゴーヤの水分を切って、かたくり粉をまぶし、160℃の油で４分揚げる

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