焼き物

焼き物

ナスそぼろ豆腐ステーキ

材料(2人分) 木綿豆腐(1丁を縦方向に4等分する)1/2丁かたくり粉適宜ごま油小さじ1+小さじ1焼き油小さじ1+小さじ1ナス1本シイタケ1枚ニンジン1/6本酒大さじ1ネギ(細ネギ)適宜調味料 みりん大さじ1+1/2 味噌大さじ1+1/2 ...
焼き物

大豆のお焼き

材料(2人分) 大豆(缶詰/ドライパック)100gちりめんじゃこ大さじ3白ごま大さじ2ごま油大さじ1しょうゆ小さじ1/2小麦粉大さじ4細ネギ2本 ネギは小口切りにする 大豆をボウルに入れ、フォークの背やマッシャーで粗くつぶす(粒が残るくらい...
焼き物

カニカマ簡単卵焼き

材料(2人分) 卵3個カニカマ5本(40g程度)酢小さじ1/2砂糖(好みで入れなくてもよい)小さじ1めんつゆ(ストレート)小さじ1油小さじ1細ネギ(小口切り)適宜 卵は割って、菜箸で切るようにして良くほぐし、酢、砂糖、めんつゆを入れてよく混...
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