鶏もも肉とカボチャの甘煮

材料(4人分)

カボチャ400g
鶏もも肉240g
大さじ2
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
砂糖小さじ2

  1. カボチャは2.5cm角に切り、鶏もも肉は一口大に切る
  2. 鍋に調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れ5分煮る
  3. 肉の上からカボチャを入れ、ひたひたになるまで水を加える
  4. 落とし蓋をして7分煮る(カボチャに火が通ったら火を止めて盛り付け直前までそのまま置く)
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