材料(4人分)
| カボチャ | 400g |
| 鶏もも肉 | 240g |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
- カボチャは2.5cm角に切り、鶏もも肉は一口大に切る
- 鍋に調味料を入れて中火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れ5分煮る
- 肉の上からカボチャを入れ、ひたひたになるまで水を加える
- 落とし蓋をして7分煮る(カボチャに火が通ったら火を止めて盛り付け直前までそのまま置く)

煮物| カボチャ | 400g |
| 鶏もも肉 | 240g |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
