豆腐蒸しパン

材料（４ｃｍココット型６個分）

1. 豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまでかき混ぜる
2. １．に砂糖と油を加えよく混ぜる
3. さらに、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、粉気がなくなるまでへらで切るように混ぜる
4. 薄く油（分量外）を塗ったココット型に３．を入れて、蒸気が上がった蒸し器で強火のまま１５分蒸し、竹串をさしてタネがついてこないことを確かめる