ゴーヤとニンジンのナムル

材料（２人分）

1. ゴーヤを縦半分に切り、ワタを取り除き、スライサーで薄切りにする
2. ニンジンは千切り器で千切りにする
3. 1000ｍLの湯を沸かし、塩小さじ１／２（分量外）を入れて、ゴーヤとニンジンを30秒ゆでる
4. ゆでたゴーヤとニンジンはざるにとって水気を切る
5. ボウルに調味料を入れ、４．を熱いうちに加えて和える