材料（２人分）
| ハクサイ | 大きめの葉２枚 |
| ブンタン（またはハッサク） | １／８個 |
| カラフルおろしドレッシング | 大さじ４ |
- ハクサイの柔らかい部分と茎のしっかりした部分に切り分ける
- ハクサイの柔らかい部分は一口大にちぎり、茎の部分は、５ｃｍの長さの拍子木切りにする
- ブンタンは薄皮（じょうのう）をむいて種を取り除き、一口大にちぎる
- ハクサイとブンタンを混ぜ合わせて盛り付け、ドレッシングをかける
ハクサイと柑橘のサラダ、カラフルおろしドレッシング添え
サラダ
サラダ