材料（４ｃｍココット型６個分）
| ジャガイモ（皮をむいた状態で） | １００ｇ |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| 牛乳 | ３０ｍL |
| 油（サラダ油など） | 大さじ１ |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| ベーキングパウダー | ４ｇ |
- ジャガイモの皮をむいてすりおろす
- １．に砂糖と牛乳と油を加えよく混ぜる
- さらに、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて、粉気がなくなるまでへらで切るように混ぜる
- 薄く油（分量外）を塗ったココット型に３．を入れて、蒸気が上がった蒸し器で強火のまま１５分蒸し、竹串をさしてタネがついてこないことを確かめる
ジャガイモ蒸しパン
蒸し菓子
