材料（２人分）
| むきエダマメ（冷凍） | 60ｇ |
| 塩 | １ｇ |
| 充填豆腐 | １個 |
- むきエダマメと塩と30ｍＬの水（分量外）を、600Ｗの電子レンジで２分加熱する
- １．に60ｍLの水（分量外）を加えて、ミキサーまたはブレンダーでなめらかになるまで攪拌してエダマメソースを作る
- 沸騰した湯に、封をしたままの充填豆腐を入れて、火を止め、ふたをして６分置く
- 充填豆腐の封を切って半分に切り、一つずつ器に盛り付けて、エダマメソースをかける
豆腐のエダマメソースかけ
前菜
前菜
