材料（作りやすい分量）
| カボチャ | １／８個（200ｇ） |
| タマネギ | １／４個 |
| 酢 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 大さじ１ |
| ローズマリー | 適宜 |
- カボチャは厚さ１cmに切り、タマネギはくし形に薄く切り、ローズマリーは葉を細かく刻む
- フライパンに油とローズマリーを入れて熱し、香りを出す
- さらに、カボチャを入れてときどきひっくり返しながら弱火で７分焼く
- 調理用ビニール袋などに酢と塩を入れ、焼き上がったカボチャとタマネギを入れて、空気を抜いて冷ます（タマネギの辛みが気になるようなら、３．で焼き上がりの１分前にタマネギを入れて一緒に炒める）
