材料（２人分）
| ダイコン | １６０ｇ |
| かたくり粉 | 大さじ２ |
| 薄力粉 | 大さじ１ |
| 細ネギ | １本 |
| 白ごま | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| ちくわ（大） | １／３本 |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
- ダイコンはピーラーで皮をむいてダイコンおろしにする（白いダイコンとカラフルダイコンを何種類か用意し、細めの千切り器で千切りにしたものをざっと混ぜて使っても良い）
- 細ネギは小口切りにする
- ちくわは縦半分に切ってから、小口に薄切りにする
- ごま油以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる
- フライパンにごま油を中火で熱し、大きいスプーン１杯ずつを伸ばして焼く
