材料（２人分）
| キャベツ | １／８個 |
| 油揚げ | １枚 |
| ニンジン | １／４本 |
| 焼き油 | 大さじ１ |
| 【調味料】 | |
| 酢 | 大さじ１／２ |
| しょうゆ | 大さじ１／２ |
| みりん | 大さじ１／２ |
- キャベツ、ニンジンは千切りに、油揚げは小口を細く切る
- フライパンに焼き油を熱し、中火で油揚げを炒める
- 少し焦げ目がつくまで炒めたら、調味料を入れて油揚げになじませる
- 1.続けてニンジンを入れて少ししんなりするまで炒め、さらにキャベツを入れて少ししんなりするまで炒める
キャベツとニンジンと油揚げのさっぱり炒め
炒め物