材料（2人分）
| 牛薄切り肉 | １２０ｇ |
| えのき | １００ｇ |
| しょうが | １片 |
| 調味料 | |
| 水 | １００ｍL |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１＋１／２ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
- 牛肉は食べやすい大きさに切る
- えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る
- ショウガは千切りにする
- 鍋にショウガと調味料を入れて火にかける
- 煮立ったら、牛肉とえのきを加えて、中火で汁気がなくなるまで煮る
牛肉とえのき茸のしぐれ煮
常備菜
常備菜
常備菜
常備菜