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材料（２人分） 豚肉（細切れ肉）100ｇジャガイモ２個（200ｇ程度）ニンジン１／２本（60ｇ程度）タマネギ１／２個細ネギ（小口切り）適宜しょうゆ大さじ１／２酒大さじ１＋１／２砂糖小さじ１ ジャガイモ、ニンジンは乱切りにし、タマネギはくし形...

材料（作りやすい分量） ニンジン１本ニンニク１／２片パセリ（乾燥パセリでも可）適宜塩小さじ１／２酢大さじ１サラダ油小さじ２ ボウルにすりおろしたニンニク、塩、酢、サラダ油を入れて、よく混ぜる ニンジンは、ピーラーで４ｃｍ程度の長さのリボン状...

材料（２人分） シイタケ２個豚肉細切れ肉120ｇコマツナ１／２把しょうゆ小さじ１／２焼き油小さじ１／２ シイタケは粗い千切りに、コマツナは茎と葉を分けて４cm長さに切る フライパンに焼き油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら、シイタケを入れて...

材料（２人分） 卵３個カニカマ５本（40ｇ程度）酢小さじ１／２砂糖（好みで入れなくてもよい）小さじ１めんつゆ（ストレート）小さじ１油小さじ１細ネギ（小口切り）適宜 卵は割って、菜箸で切るようにして良くほぐし、酢、砂糖、めんつゆを入れてよく混...

材料（２人分） 大根葉１／２把ツナ缶１個しょうゆ小さじ１／２ごま大さじ１／２温かいご飯300ｇ（茶碗２杯） ツナ缶は、プルタブを引っ張った状態で、缶汁をきっておく 大根葉はみじん切りにする ボウルに１．と２．としょうゆを入れてよく混ぜる 温...

材料（２人分） むきエダマメ（冷凍）60ｇ塩１ｇ充填豆腐１個 むきエダマメと塩と30ｍＬの水（分量外）を、600Ｗの電子レンジで２分加熱する １．に60ｍLの水（分量外）を加えて、ミキサーまたはブレンダーでなめらかになるまで攪拌してエダマメ...